Škoricové muffiny so slivkovým leárom

Jednoduchý recept na sladučké raňajky! :)

Potrebujeme: 20 dkg mletých ovsených vločiek (múku z ovsených vločiek) 3 čajovú lyžicu škorice štipku vanilky 1 čajovú lyžicu sóda bikarbóny 1,5 dl vody 2 vajíčka 1 polievkovú lyžicu kokosového oleja 6 veľkých lyžíc medu slivkový lekvár 1. Pomiešame ovsené vločky, škoricu, vanilku a sóda bikarbónu. Pridáme vodu a pomiešáme ich. 2. Vyšlaháme vajcia, pridáme med, a roztopený kokosový olej. 3. 1. a 2. pomiešáme kuchynským robotom. 4. Menšie množstvo vložíme do muffinových foriem, pridáme čajovú lyžičku slivkového lekváru, a zbytkom zmesy naplníme formy. 5. Pečieme v predhriatej rure cca 10-12 min na 180°. DOBRÚ CHUŤ!