Citrónovo-makové muffiny

Citrónovo-makové muffiny (10 ks) Osobne nie som na kombinácie mak-citrón, ale tento muffin fakt je dobrý...sa oplatí vyskúšať :)

Ingrediencie: 15 dkg mandlovej múky 2 dkg kokosovej múky 2 lyžice mletého maku 1 čajová lyžica sóda bikarbóny štipka vanilky 3 vajíčka 3 lyžice kokosového oleja kôra 1 citrónu 4 ml čerstvej citrónovej šťavy 10 dkg repkového medu

Postup: 1. Predhrejeme rúru na 180°. 2. Dobre pomiešáme suché (múky, mak, sóda bikarbónu, vanilku, citrónovú kôru) a tekuté časti cesta (vajíčka, roztopený olej, šťavu a med). 3. Pomiešáme zmesy. 4. Lyžicou vložíme cesto do muffinových formičiek. 5. Pečieme na 180°cca 20-25 min.