Paleo chlieb

...najúžastnejší paleo chlieb, ktorý som doteraz upiekla. Recept som našla na jednej anglickej stránke (viď link nižšie).

Ingrediencie: 20 dkg mandľovej múky 5 dkg škrobovej múky 5 dkg sezamových alebo ľanových vločiek 1 čajovej lyžice sódy bikarbóny ½ čajovej lyžice soli 6 lyžíc kokosového oleja alebo masla 1 dl gréckeho jogurtu alebo kokosového mlieka alebo kokosového krému (smotany) 4 vajíčka 1 čajová lyžica octu (pôvodne v recepte je jablčný ocot, ale aj jednoduchý ocot je ok) mix rôzných semienok – tekvicové, sezamové, slnečné, ľanové

Postup: 1.Predhrejeme rúru na 200°. 2.Vyšľaháme vajíčka s roztopeným kokosovým olejom. 3.Pridáme všetky ostatné ingrediencie (okrem semienok) a dôkladne ich rozmixujeme kuchynským robotom. 4.Prelejeme cesto do silikónovej formy, vršok posypeme rôznymi semienkami. 5.Pečieme cca 25 min na 200°.

Zdroj: http://livinghealthywithchocolate.com/…/paleo-bread-recipe…/