Zdravé pagáčiky

...rýchla a jednoduchá príprava, akurát sa ešte rýchlejšie minú :)

Ingrediencie: 40 dkg celozrnnej špaldovej múky 1 čajová lyžica sódy bikarbóny 1 polievková lyžica soli 13 dkg masla 2,5 dl gréckého jogurtu 15 dkg strúhaného mozzeralla syru 1 vajíčko (+ 1 žĺtko na povrch pagáčikov) 2 dkg ľanových semienok (možno vynechať) 2 dkg slnečnicových semienok (možno vynechať) 2 dkg sezámových semienok (možno vynechať)

Postup: 1. Pomiešame suché ingrediencie: múku, sóda bikarbónu a soľ. 2. Rukou pomiešame zmes suchých ingrediencií s maslom, rukou. 3. Vyšlaháme vajíčko s jogurtom, zmes pridáme do múkovej zmesi. 4. Pridáme syr, semienka a pomiešame zmes rukou. 5. Predhrejeme rúru na 180°. 6. Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku 0,7 cm - 1 cm a vykrajujeme z neho kolieska (priemer cca 3,5 cm). 7. Na papier na pečenie poukladáme pagáčiky (môžme im na vrchu spraviť nožíkom mriežky) následne ich potrieme rozšlahaným žltkom. 8. Pečieme na 180° cca 25 min.