Citrónovo-jahodové paleo košíky

May 9, 2015

 

Ingrediencie na 12 ks:
…na košíky:

15 dkg mandľovej múky
5 dkg jemne nasekaných orechov
2 dkg kokosovej múky
0,5 dl kokosového oleja
4 polievkové lyžice medu

 

….citrónový krém:
1 väčšie vajíčko
1 ml kokosového oleja
1 polievková lyžica medu
0,2 dl citrónovej šťavy

 

…do stredu košíkov:
jahodový džem (bez cukru)

 

Postup:
1. Predhrejeme rúru na 180°.
2. Všetky ingrediencie na košíky spojíme, dôkladne pomiešame (olej musí byť roztopený).
3. Cesto vtlačíme do silikónových muffinových foriem (u mňa 12 ks) - tvarujeme košíky, v celku babračka :)
4. Pečieme na 180°cca 8-10 min.
5. Opatrne vyberieme košíky z foriem. Budú dosť mäkkučké, treba teda byť upatrný, ale za 5-10 tvrdnú. Prstom môžeme ešte pritlačiť do dier, aby sa do košíkov zmestilo viac džemu a krému.
6. Pripravíme citrónový krém: ingrediencie dôkladne pomiešame a na v panvici varíme krém, kým sa nezhustne. Ak krém bude hrudkový, môžeme ho mixérom rozmixovať. 
7. Do každého košíka dáme 1/2 čajovú lyžicu jahodového džemu a na to citrónový krém.

Please reload

join us

 for the 

PARTY

Recipe Exchange @ 9pm!

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now