Domáca karamelová omáčka

Karamel nie je síce moc diétny, niekedy si ale treba dopriať aj taký malý prehrešok :)

Potrebujeme: 2 polievkové lyžice medu 6 polievkové lyžice kokosového cukru/ cukru z kokosových kvetov 2 polievkové lyžice vody 2 dkg kokosového oleja 6 lyžice kokosovej smotany (požila som COCOMAS)

Postup: 1. Pomiešame med, cukor a vodu. 2. Menšej nádobe zahrejeme zmes (nevaríme!) a počkáme kým sa cukor roztopí. 3. Keď sa cukor roztopil, pridáme olej a počkáme kým sa roztopí. Pritom miešame... 4. Pridáme smotanu a miešame, miešame kým zmes dostane krémovú konzistenciu. Čím dlhšie "varíme", tým viac vody sa odparí a tým hustejšia bude zmes.