Vanilkovo-citrónový puding s ovocím

Často z pečenia ostávajú žĺtka...čo s nimi? Teraz Vám poradím...pripravte si chutný dezertík! ;)

Ingrediencie:

5-6 žĺtkov

2-2,3 dl kokosového mlieka

Kvapky vanilkovej arómy

2 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy

1 čajová lyžica konjakovej múky

Sladidlo nahrádzajúce 4 polievkové lyžice cukru (+/- podľa chuti)

Postup:

1. Mixérom dôkladne pomiešame všetky ingrediencie.

2. Zmes prelejeme do hrnca a na malom ohni varíme a pritom miešame.

3. Po cca 5 min, keď dostane zmes krémovú konzistenciu, je hotový.

4. Podávame po vychladnutí, z chladničky (ovocím)