Celozrnné tyčinky
Ingrediencie:
14 dkg celozrnnej múky (použila som 7 dkg celozrnnej špaldovej a 7 dkg celozrnnej ovsenej múky)
6 dkg masla
1 vajíčko + 1 žĺtko
6 dkg nastrúhaného syru
½ kávová lyžica soli (+/- podľa chuti)
+ „na povrch“ podľa chuti: bielko, sezamové semienka, himalaja soľ
Postup:
1. Ingrediencie dôkladne pomiešame rukou.
2. Predhrejeme rúru na 180°.
3. Dosku posypeme múkou a cesto vyvaľkáme (hrúbka cca 0,8-1 cm).
4. Rozrežeme cesto na 1 cm-ové pásiky a zrolujeme tyčinky. Pred zrolovaním môžeme dosku posypať sezamovými semienkami alebo soľou.
5. Tyčinky poukladáme na papier na pečenie. Povrch natrejeme bielkom.
6. Pečieme na 180° cca 15-20 min (podľa potreby).

