Jablkové taštičky z celozrnnej špaldovej múky

Ingrediencie:

...na cesto:

24 dkg celozrnnej špaldovej múky

Sladidlo nahrádzajúce 12 dkg cukru

13 dkg masla

1 čajová lyžica psyllium husku

1,5 dkg vody

...na plnku:

15 dkg nastrúhaného jablka

1 čajová lyžica škorice

Med podľa chuti alebo iné sladidlo

1 polievková lyžica citrónovej šťavy

1 čajová lyžica psyllium husku

Postup:

1. Rukou dôkladne pomiešame ingrediencie na cesto.

2.Ingrediencie na plnku trošku povaríme, ale psyllium husk pridáme až na konci. Cieľom je, aby sme zredukovali množstvo tekutín v jablkách.

3. Cesto vyvaľkáme (ja som vyvaľkala medzi 2 papiermi na pečenie) a rozrežeme na štvorčeky. Veľkosť štvorčekov musí byť v páre.

4. Štvorčeky naplníme, na krajoch hornú a dolnú vrstvu cesta pritlačíme vidličkou.

5. Pečieme na papieri na pečenie cca 10-15 min na 175°.