Zapekaná brokolica
....nápad na rýchly, zdravý a light obedík
Ingrediencie (ja som z tohto množstva mala 2x obed):
polka brokolicovej hlavy
10 dkg nastrúhaného syru
2 vajíčka
1 dl smotany na varenie (u mňa sójová smotana)
soľ, koreniny podľa chuti
Príprava:
1. Brokolicu trošku povaríme v osolenej vode.
2. Kúsky brokolice dáme do vymastenej posypanej (použila som múku z ovsených vločiek) formy/hrnca.
3. Vyšľaháme vajíčka so smotanou, soľou a koreninami.
4. Brokolice posypeme syrom a zalejeme smotanovou zmesou.
5. Pečieme do zlatista (cca 40 minút).

