Banánovo-čokoládové dvojhubky :)

Ingrediencie:

…na cesto:

6 dkg kokosovej múky

8 dkg tapioka škrobu

3,2 dkg psyllium husku

1/2 kávová lyžica sóda bikarbóny

kvapky citrónovej šťavy

4 dkg kokosového oleja

sladidlo nahrádzajúce 8 dkg cukru

12-14 dkg vody

…na plnku:

banán

čokoláda

kokosový cukor na obalenie banánov

Postup:

1. Pomiešame ingrediencie na cesto.

2. Počkáme niekoľko minút, aby sa ingrediencie spojili.

3. Cesto rozvaľkáme medzi papiermi na pečenie.

4. Vykrájame kruhy, do stredu kruhov dáme jeden krajec banánu (obaleného v kokosovom cukri), na to trošku nastrúhanej čokolády a na to ďalší kruh z cesta a okraje lepíme prstami.

5. Pečieme v predhriatej rúre na 180° cca 10-15 minút.