Makovo kokosový koláč

Ingrediencie:

18 dkg mletého maku

9 dkg kokosu

6 vajíčok

10 dkg trstinového/kokosového cukru (alebo iné sypké sladidlo)

Lekvár/džem (bez bieleho cukru)

Postup:

1. Rozdelíme vajíčka.

2. Žĺtka vyšľaháme s cukrom/sladidlom.

3. Vyšľaháme bielka.

4. Spojíme zmesi a opatrne ich pomiešame.

5. Pridáme mak a kokos....opatrne pomiešame.

6. Zmes prelejeme do vymastenej, posypanej tortovej formy (priemer cca 22cm).

7. Pečieme na 180° cca 25 minút.

8. Rozrežeme korpus, povrch 1. korpusu natrejeme lekvárom/džemom a na to dáme druhú vrstvu korpusu.

9. Koláč môžeme posypať práškovým cukrom z erytritolu.

Zdroj receptu: http://mezesoliva.blogspot.hu/2012/04/kokuszos-maktorta-liszt-nelkul.html