Pečený kokosový puding

Od Alexandry: PEČENÝ KOKOSOVÝ PUDING s broskyňovým pyré Skvelé sladké raňajky. Suroviny: - 1 vajíčko - 125 g mascarpone - 2 ČL medu - 3 PL kokosu - štipka soli, 1/2 ČL jedlej sódy - maslo a kokos na vymazanie a vysypanie formičiek - 2 broskyne Postup: Žĺtok vyšľahám s medom, pridám mascarpone, kokos a jedlú sódu. Jemne primiešam vyšľahaný sneh z bielka a štipky soli. Formičky vymastím maslom, vysypem kokosom a naplním. Pečiem v rúre pri 180° 15 minút. Broskyne olúpem a rozmixujem na hladké pyré.