Paleo halušky

April 5, 2016

Halušky znova, no teraz bezlepkovo a paleovo :)

 

Ingrediencie (pre 1 osobu):

1 dkg kokosovej múky

2,5 dkg tápioka škrobu

0,8 dkg sezámovej múky

2 g konjakovej múky

1 vajíčko

3 polievkové lyžice vody

štipka sódy bikarbóny

soľ

 

Postup:

1. V hrci privedieme vodu do varu. 

2. Pomiešame suché ingrediencie, potom pridáme vodou vyšľahané vajíčko. 

3. Trošku počkáme, aby sa suché zložky nasiakli vodou. 

4. Halušky pripravíme starým známym spôsobom: Sitkom na halušky ich nahádžeme do hrnca s vriacou, posolenou vodou. Varíme ich cca  40-60 sekund (kým halušky nezačnú plávať na hladine vody). 

5.      Odcedíme halušky a rozložíme (!) ich na tanieri, kým sú horúce - inač sa dosť lepú. Ja som ich pripravila deň dopredu…mne chutia lepšie na druhý deň :)

6.      K haluškám som pripravila hubový paprikáš, ktorý som zahusťovala konjakovou múkou. Ďalšou alternatívou na zahustenie je aj tapioka škrob. Namiesto bežnej smotany som použila tentoraz kokosovú. Celkový výsledok  bol znova ňam-ňam :)

 

 

 

Please reload

join us

 for the 

PARTY

Recipe Exchange @ 9pm!

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now