Chrumkavé sladkokyslé kuracie kúsky so sezamovými semienkami
Ingrediencie:
Kuracie prsia nakrájané na kúsky
Soľ
Koreniny
3 (menšie) bielka
2 dkg tapioka škrobu
6 dkg prosovej múky
Soľ
4 polievkové lyžice medu
4 polievkové lyžice kečupu (bez cukru)
1 kávová lyžica štipľavej paprikovej pasty
3 polievkové lyžice sezamových semienok
Postup:
1.Osolíme, okoreníme kuracie prsia a mäsko takto necháme chvíľku marinovať.
2. Vyšľaháme bielka, pridáme soľ, škrob a múky a dôkladne ich pomiešame.
3. Namarinované mäso obalíme v cestíčku a mäsové kúsky poukladáme na papier na pečenie.
4. Kúsky pečieme v predhriatej rúre na 175° cca 15 minút (kým sa mäso upečie) a potom ešte niekoľko minút na grile (aby dostal obal krásnu zlatistú farbu).
5. Pripravíme omáčku: pomiešame med, kečup, pastu a semienka.
6. Omáčkou zabalíme kúsky.
