Chrumkavé sladkokyslé kuracie kúsky so sezamovými semienkami

Ingrediencie:

Kuracie prsia nakrájané na kúsky

Soľ

Koreniny

3 (menšie) bielka

2 dkg tapioka škrobu

6 dkg prosovej múky

Soľ

4 polievkové lyžice medu

4 polievkové lyžice kečupu (bez cukru)

1 kávová lyžica štipľavej paprikovej pasty

3 polievkové lyžice sezamových semienok

Postup:

1.Osolíme, okoreníme kuracie prsia a mäsko takto necháme chvíľku marinovať.

2. Vyšľaháme bielka, pridáme soľ, škrob a múky a dôkladne ich pomiešame.

3. Namarinované mäso obalíme v cestíčku a mäsové kúsky poukladáme na papier na pečenie.

4. Kúsky pečieme v predhriatej rúre na 175° cca 15 minút (kým sa mäso upečie) a potom ešte niekoľko minút na grile (aby dostal obal krásnu zlatistú farbu).

5. Pripravíme omáčku: pomiešame med, kečup, pastu a semienka.

6. Omáčkou zabalíme kúsky.