Mäsovo-cuketové fašírky

...rýchla, jednoduchá, chutná a zdravá…na inšpiráciu ;)

Ingrediencie:

20 dkg kuracích prs

10 dkg nastrúhanej cukety

1 vajíčko

2 polievková lyžica psillium husku

1-2 čajové lyžice olivového/kokosového oleja + cca 0,5-1 polievková lyžica oleja na "obalenie"

soľ, koreniny (použila som korenie na faširky)

Postup:

1. Kuchynským robotom "rozkrájame" kuracie prsia a okoreníme a pokvapkáme olejom. Ja som dala okoreňované mäso do chladničky na noc, aby mäsko nasiaklo koreninami.

2. Ošupeme, nastrúhame cuketu, pridáme ďalšie ingrediencie a dôkladne pomiešame,

3. Poolejovanou rukou z mäsa tvarujeme guľky a guľky poukladáme ich na papier na pečenie.

4. Pečieme v predhriatej rúre na 175°.