Raňajková roláda
Ingrediencie:
1 stredne veľká cuketa

4-5 vajec (podľa veľkosti cukety)
9 plátkov kvalitnej kuracej šunky
9 plátkov kvalitného syru
soľ
Postup:
1. Nastrúhame cuketu, počkáme trošku a časť tekutý vyžmýkame.
2. Vyšľaháme vajíčka so soľou.
3. Pomiešame vajíčka a cuketu.
4. Zmes naleje na papier na pečenie (na plechu) a rovnomerne rozotrime - tvarujeme štvoruhol.
5. Pečieme v predhriatej rúre na 175°. Žiaľ už si nepamätám presnú dobu pečenia.
6. Pomocou kuchynskej utierky zrolujeme upečenú vajíčkovú roládu. Môžeme odstrániť aj papier na pečenie.
7. Rovnomerne rozkladáme šunku a syr a znova zrolujeme roládu. Samozrejme roládu môžete plniť hocičím iným, aj krémovým syrom napríklad.
8. Roládu dáme na papier na pečenie a vrátime do rúry na ďalších 5-10 minút, aby sa syr vo vnútri rolády roztopil. Môžeme krájať a servírovať.
