Raňajková roláda

Ingrediencie:

1 stredne veľká cuketa

4-5 vajec (podľa veľkosti cukety)

9 plátkov kvalitnej kuracej šunky

9 plátkov kvalitného syru

soľ

Postup:

1. Nastrúhame cuketu, počkáme trošku a časť tekutý vyžmýkame.

2. Vyšľaháme vajíčka so soľou.

3. Pomiešame vajíčka a cuketu.

4. Zmes naleje na papier na pečenie (na plechu) a rovnomerne rozotrime - tvarujeme štvoruhol.

5. Pečieme v predhriatej rúre na 175°. Žiaľ už si nepamätám presnú dobu pečenia.

6. Pomocou kuchynskej utierky zrolujeme upečenú vajíčkovú roládu. Môžeme odstrániť aj papier na pečenie.

7. Rovnomerne rozkladáme šunku a syr a znova zrolujeme roládu. Samozrejme roládu môžete plniť hocičím iným, aj krémovým syrom napríklad.

8. Roládu dáme na papier na pečenie a vrátime do rúry na ďalších 5-10 minút, aby sa syr vo vnútri rolády roztopil. Môžeme krájať a servírovať.