Predtréningové „bodybuilder“ muffiny :)

Ingrediencie:

2 zrelé banány (cca 24 dkg)

28 dkg arašidového masla

13 dkg múky z ovsených vločiek (alebo jemne nasekaných ovsených vločiek)

Sladidlo nahrádzajúce 10-12 dkg cukru

2 vajíčka

1 kávová lyžica sóda bikarbóny

Štipka vanilky

Štipka soli

5 dkg čokolády (bez cukru) s vysokým obsahom kakaa

Postup:

1. Predhrejeme rúru na 160°.

2. Banány rozmixujeme s maslom.

3. Pomiešame múku, sóda bikarbónu a soľ.

4. Vyšľaháme vajíčka so sladidlom a vanilkou.

5. Pomiešame banánovú zmes s vajíčkovou a pridáme aj múčnu. Dôkladne pomiešame.

6. Pridáme kúsky čokolády, pomiešame.

7. Zmes prelejeme do papierových alebo silikónových muffinových foriem a pečieme cca 25 minút.

Muffiny sú dosť sýté, vďaka arašídového masla, preto odporúčam konzumovať na raňajky alebo pred tréningom ;)