Grilovaná zelenina s kozím syrom a orechmi
Znova som sa inšpirovala z jednej výbornej reštiky z Modry. Recept je veľmi jednouchý, chutný...tak sa podelím aj s Vami :)
Ingrediencie:
hokkaido tekvica
sladké zemiaky
šampióny
cuketa
baklažán
červená paprika
červená cibuľa
koriander
červená paprika
olivový olej
soľ
kozí syr
orechy
Postup:
1. Predherejeme rúru na 200°C.
2. Nakrájame zeleninu, osolíme, dôkladne okoreníme a pokvapkáme olejom. Dôkladne pomiešame.
3. Zeleninu rozložíme na plechu s papierom na pečenie. Upečieme za cca 20 minút + ešte pár minút pečieme na grile.
4. Podávame s kozím syrom a (opekanými) orechmi.

